logo
  • Home
  • About
  • Menu
  • News
  • Contatti
  • Carta dei vini
logo
  • Home
  • About
  • Menu
  • News
  • Contatti
  • Carta dei vini
  • Home
  • Menu stagione corrente

Menu stagione corrente

Enter Subtitle Here

ANTIPASTI: 

PANZANELLA € 9

pane, ricotta cunzata, semi di pomodoro, cipolla affumicata e zenzero

GAMBER’OSSO € 13

Gambero rosso crudo, midollo arrosto, prugna fermentata, wasabi siciliano

INSALATA DI BOLLITO € 9
Con gazpacho, sedano e passion fruit

COZZE, COCCO, MAIALE E BASILICO € 10

PRIMI:

SPAGHETTI CON L’ANCIOVA IN BIANCO € 14
con triglia cruda e cipolla atturrata

GNOCCHETTI DI RICOTTA AL LIMONE € 13

con cucuzza, tinniruma, e Ragusano stagionato

LINGUINE CON LE SARDE  € 15
con zafferano, uvetta e pinoli

PASTA AL POMODORO  € 13

al sugo di pomodori freschi, crema di datterini e ragout di pomodoro

SECONDI:

PANCETTA DI MAIALINO IBLEO € 17
con purè affumicato, salsa di crostacei e lattuga alla brace

CAVALLO SHABU SHABU € 17

con pomodoro cuore di bue, cipolla di Giarratana e ricotta salata

ALALUNGA SCOTTATA € 17

con cialda di pomodori al forno, crema di melanzane e menta

BRIOCHE ALLA PARMIGIANA  € 12

DOLCI:

CANNOLO DI RICOTTA  € 6

con salsa di frutta e fave di cacao

TIRAMISU’  € 7

BUCCELLATO D’ESTATE € 7

Contatti
Via Blandini 9, 97015, Modica (Rg)
P.Iva: 01548070885


tel. (+39) 0932 752423

email: info.locandadelcolonnello@gmail.com
orari di apertura
Siamo aperti tutti i giorni
 cena dalle 19,30 alle 22,00.

Giorno di riposo: martedì.

seguici
© 2018 NOVOHUB